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食事一例

夕食・朝食共にお部屋でごゆっくり。
トマト太平燕、熊本県阿蘇産『あか牛』のステーキ、熊本名物南関あげのお味噌汁etc
四季折々、地元の旬を表現した会食料理をお楽しみください。

夕食

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太平燕

海鮮トマト鍋

新鮮で甘みたっぷりな玉名名産のトマトと新鮮な魚介類を合わせたヘルシーな一品。トマトの豊かな酸味と旨味が、あっさりとしたスープの中に溶け込み、魚介の風味を引き立てます。シンプルでありながらも、素材の美味しさが際立つ鍋をお楽しみください。

『あか牛』のステーキ

熊本県産あか牛『阿蘇王』と熊本県産黒毛和牛2種陶板焼

熊本県阿蘇産『あか牛』は赤身が多く、適度に脂肪分を含んでおり旨味と柔らかさが特徴です。そのあか牛と熊本県産黒毛和牛の2種類の食べ比べ。

 夕食一例  夕食一例  夕食一例  夕食一例  夕食一例  夕食一例

夏の御献立

先 附

前 菜

吸 物

御造り

冷 鉢

   

洋 皿

鍋 物

強 肴

食 事

止 椀

水菓子

   

枝豆ムース

う巻 地蛸の洗い 無花果胡麻クリーム

鱚鳴門真丈 冬瓜 順才

新鮮刺身盛合せ 伊佐木 鱧 太刀魚

夏野菜 炊合せ インカ 茄子

南京 ミニトマト 御倉

鱪香草ソテー

海鮮トマト鍋

阿蘇王 陶板焼き

新生姜と南関あげの炊き込みご飯

赤味噌仕立て

わらび餅

※料理写真は会席料理のイメージでございます。
   現在の献立ではございません。

※材料の入荷の都合で献立を変更する事がござい
   ます。ご了承下さいませ。

ご予約

伊勢海老と熊本県産あか牛のステーキ
大人の贅沢プラン

海の幸・山の幸を、心ゆくまで楽しめる会席料理「大人の贅沢プラン」でございます。 伊勢海老のお造里と熊本県産あか牛をご賞味くださいませ。(味わいプランの献立のお造里がグレードアップしたプランです。)
※写真はイメージです。

ご予約

~厳選食材を少なめに~
    美味少量プラン

「美味しいものを少しだけいただきたい」「料理の品数が多いと食べれない」というお客様の声にお応えいたしました。食前酒、先附、吸物、造里、煮物、焼物、小鍋、強肴、食事、止椀、水菓子など。
※写真はイメージです。

ご予約

【朝夕お部屋食・半露天風呂付】
夏限定!
あか牛の陶板焼と有明海産渡り蟹の温泉酒蒸し~特別プラン~

熊本県産あか牛と熊本県産黒毛和牛の2種類の食べ比べ。 渡り蟹は有明海で水揚げされ、夏から冬が旬と言われています。その蟹を1杯丸々当館自慢の温泉と酒と塩で蒸した逸品です。

ご予約

お子様のお食事

小学生のお子様向けの御膳や幼児のお子様向けのお子様プレートをご用意させていただきます。

朝食

Image 1 朝食一例 Image 2 朝食一例 Image 3 朝食一例 Image 4 朝食一例 Image 5 朝食一例 Image 6 朝食一例
南関あげのお味噌汁

南関あげのお味噌汁

熊本名物南関あげを使用したお味噌汁。南関あげは、熊本県南関町で作られる薄くて柔らかい油揚げで、特徴的なのはその軽い食感としっとりとした風味。これを使うことで、味噌汁に深みとまろやかさが加わり、一層の美味しさを引き出します。

土鍋で炊く白ごはん

土鍋で炊く白ごはん

1組につき、各土鍋で炊く白ごはんは贅沢な一杯です。ふんわりとした食感と、艶やかでもちもちとした仕上がりをお楽しみください。

追加料理

ご注文は午後7時まで承ります。
追加料理は15分~30分程かかります、
お早めのご注文をお願い致します。

自家製辛味蓮根

自家製 辛味蓮根

馬肉のたたき

馬肉のたたき

だし巻き玉子

だし巻き玉子

刺身盛合(要予約)

刺身盛合(要予約)

飲み物

お飲み物のご注文は午後9時まで承ります。

生ビール(中)プレミアムモルツ/スーパードライ/キリンラガー
キリンフリー(ノンアルコール)・カクテル・ハイボール・酎ハイ
(レモン・ライム・ウーロン)・梅酒ロック・ソフトドリンク

日本酒

(ズイヨウ

やや甘

1合

冷酒 れいざん

やや甘

300ml

冷酒 錦の露

やや辛

300ml

冷酒 泰斗

やや甘

300ml

冷酒 菊池川

やや甘

300ml

焼酎(1合/ボトル)

白岳しろ(純米)

熊本

黒霧島(芋)

鹿児島

黒伊佐錦(芋)

鹿児島

二階堂(麦)

大分

ワイン(ハーフボトル375ml)

・ブルクライ・シュロスカペレ(白ワイン・甘口)
幻のブルーボトル。マイルドな果実味のある、すっきりとしたドイツ産ワイン。

・ラリール・ブラン (白ワイン・辛口)
口当たりが優しく、あと味が爽やかなフランス産のワインです。

・イモーリ・シャルドネ・テッレ・シチリアーネ (白ワイン・辛口)
前菜やチーズ、野菜や肉・魚等と高相性なイタリア産のワインです。

・イモーリ・レジェルメンテ・パシート・ロッソ (赤ワイン・辛口)
軽やかな花々を含むフルーティーな香りのイタリア産のワインです。

スパークリング

・PMシャンパーニュ (フルボトル)
柔らかで豊な味わいの本格派シャンパンです。

・薩摩スパークリング梅酒 (ハーフボトル)
果実感のある香りと濃厚な味わいの発泡梅酒です。

・フィリスプマンテ (ハーフボトル・辛口)
ほのかにフルーティーで、ジューシーな味わいのイタリア産です。