ワイン
Champagne
シャンパン
このワインは、りんごやはちみつ、ジャスミン、アーモンドの香りが広がり、クリーミーでなめらかな口当たりとやわらかな泡が楽しめます。飲み終わりには、はちみつの甘さと爽やかな酸味、ミネラル感のある余韻が残ります。
産地： フランス
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥60,000
黄金がかった深い黄色で、ピーチやアプリコットジャムの香りに、ほのかなブリオッシュとバニラの香ばしさが感じられます。滑らかでフルーティーな味わいで、ピーチの風味が際立ち、軽やかな木の香りが心地よく続きます。
産地： フランス
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥29,000
ゴールドに輝く色合いときめ細やかな泡が美しく、白や黄色の果実、柑橘、ペストリー、ドライフルーツの香りが広がります。力強くもフレッシュで、シルクのようになめらかな味わいです。
産地： フランス
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥20,000
やや濃い麦わら色で、きめ細かな泡が続きます。イーストやトースト、花の香りが華やかに広がり、ピノ・ノワールの力強さとシャルドネの上品さ、ムニエのまろやかさが調和した、柔らかく奥深い辛口のシャンパンです。
産地： フランス
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥11,000
Sparkling wine
スパークリングワイン
淡いレモン色にほのかな緑の輝きがあり、細かな泡が続きます。トーストや柑橘の香りが調和し、フレッシュでまろやかな味わい。繊細な果実とやわらかな酸味が心地よい、バランスのとれた飲みやすいワインです。
産地： アルゼンチン/メンドーサ/マイプ
味： やや辛口～ 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥5,000
レモンイエローで、洗練された泡立ち。
白い花やアプリコット、レモンやハーブの香りが広がります。ソフトで調和がとれており、生き生きとした味わい。きれいな酸とクリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなるワインです。
産地： イタリア/ヴェネト
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥6,500
White Wine
白ワイン
淡いレモンイエローの色合いで、レモンやリンゴ、プラムの香りにシダーやアーモンドのニュアンスが重なります。いきいきとした果実味としっかりした酸が調和し、深みのある余韻が長く続くエレガントなワインです。
産地： フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥60,000
軽いシャブリではなく、しっかりとした力強いシャブリです。濃いめの色合いで、洋梨やはちみつの香りが豊か。柑橘を感じるまろやかな果実味が凝縮し、柔らかな酸と熟成による複雑さも楽しめます。
産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥15,000
グレープフルーツやライム、洋梨の香りにライチやオレンジピール、ハーブ、ピスタチオのニュアンスが加わります。爽やかなシトラスの風味が広がり、しなやかな酸と繊細な口当たりが続く、活き活きとした魅力的なワインです。
産地： アメリカ/カリフォルニア
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥18,000
白い花や果実、はちみつのような香りが広がり、後味にはミネラルの余韻が感じられます。飲むたびに香りの変化が楽しめるワインです。
産地： フランス/コート・デュ・ローヌ
味：やや 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥28,000
鮮やかな黄金色で、レモンやリンゴ、梨の香りにバニラやシナモンのニュアンスが加わります。まろやかで豊かな口当たりから、キリッとした後味へと続くワインです。
産地： アメリカ/カリフォルニア
味：やや 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥7,000
Red wine
赤ワイン
深いルビー色で、チェリーやプラム、スパイスの香りが広がります。シルキーなタンニンと優美な酸が調和し、長く心地よい余韻が続く赤ワインです。
産地： フランス/ボルドー/サン・テステフ
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥60,000
深紅色で、果実・花の香りに加え、バラやスパイスなどの複雑な香りがあります。渋みは強いが口当たりがなめらかで、長期間の熟成が期待できる、上質なバローロです。
産地： イタリア / ピエモンテ
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥28,000
黒い果実の豊かな香りに、タバコやバニラの複雑なニュアンスが加わります。口当たりはなめらかで、チェリーやプラムのしっかりとした果実味が感じられます。余韻は長く、ビターチョコレートのような風味が残るワインです。
産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥23,000
美しい真紅色。凝縮したノーズは熟した赤いベリー、バニラ、ミネラルの含みを示す。肉厚で滑らかな味わいに、素晴らしい酸味が感じられるフィニッシュが続く。
産地： フランス / ブルゴーニュ / サヴィニー・レ・ボーヌ
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥13,000
縮した黒い果実と、カラメルやスパイスの複雑な香り。力強い味わいですが、熟成により渋みはなめらかです。豊かな果実の旨味が長く続く、飲み頃の骨太なボルドーワインです。
産地： フランス/ボルドー
味：辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥9,000
濃くてきれいな色合いの、伝統的なメルローです。凝縮した豊かな果実の香りが特徴で、口に含むと、しっかりとした飲みごたえと共に、心地よい果実の美味しさが最後まで続きます。
産地： フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック
味： 辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥6,500
Rose wine
ロゼワイン
サクランボのような濃い赤色のロゼワインです。短時間の醸し（ つけ込み） で造られ、小さな赤い果実のような、強くてフルーティーな香りが特徴です。ミディアムボディでバランスが良く、口当たりはソフトでまろやか。余韻が長い、力強くリッチなロゼワインです。
産地： イタリア
味： やや辛口
サイズ/ 価格： 750ml/￥7,000
Half Bottle
ハーフボトル
繊細な泡立ちの、明るい色のスパークリングワインです。花や白桃のようなフレッシュでエレガントな香りが特徴。口当たりはなめらかで、凝縮した果実とハチミツのようなリッチな味わいが長く続きます。
産地： フランス
味： 辛口
サイズ/ 価格： 375ml/￥10,000
繊細でエレガントなアロマに、熟したリンゴのフルーティな芳香とアカシアの花を感じます。柔らかく上質でエレガントな風味は、ほのかにフルーティでジューシーな味わい。
産地： イタリア ヴェネト
味： やや甘口
サイズ/ 価格： 375ml/￥4,500
輝きのある淡い黄色で、グレープフルーツや白桃のフレッシュな香りが豊かです。芯のある酸味とミネラル感が心地よく、バニラのニュアンスが溶け込んだ辛口。バランスに優れ、余韻の長いエレガントな白ワインです。
産地： イタリア/シチリア
味： 辛口
サイズ/ 価格： 375ml/￥2,800
紫がかった赤色。フレッシュでミネラルを含み、ブラックベリーといろいろなベリーのアロマを示す。しっかりした細やかなタンニンを感じ、繊細な風味は、完璧なボディを表現している。
産地： イタリア/シチリア
味：やや甘口
サイズ/ 価格： 375ml/￥2,800
淡い黄金色のワインから、洋梨や白桃の香りがやさしく広がり、ほんのりバニラやはちみつの香ばしさも感じます。口に含むと、果実の甘みとすっきりした酸味が調和し、まろやかで上品な後味が心地よく続きます。
産地： チリ/クリコ・ヴァレー
味：辛口
サイズ/ 価格： 375ml/￥2,800
日本酒
柔らかな口当たりで辛口な味わい。秀でる香りと新酒特有の粗さを、敢えて冷涼な蔵内で1 年間寝かせることで、落ち着いた吟醸香と飲み飽きしない飲み口に仕上げた藤川杜氏、渾身の1 本！
米品種： 熊本県山都町産
度数：1 5 ％
一合/￥1,200
ほんのり果実の香りとやさしい甘み。
口当たりはまろやかで、後味はすっきりキレが良い。食事にも合わせやすい、バランスのとれた飲みやすい純米酒。
米品種：熊本県産米
度数：1 4 ％
一合/￥1,000
香りは控えめで落ち着いていますが、飲み口にはしっかりとした旨味が感じられます。辛さは強くなく、ほどよいバランスで飲みやすい味わいです。後味はすっきりとしてキレがよく、口の中に嫌な余韻を残しません。
米品種： 熊本県産酒造好適米
度数：1 5 ％
一合/￥750
華やかでフルーティーな香りが広がり、まるでお花の香りのようにやさしいです。口に含むと、甘みと旨みがじんわりと広がり、飲みごたえがあります。後味はすっきりしていて、飲みやすく上品な味わいです。
米品種：山田錦
度数：1 6 ％
720ml/￥12,000 一合/￥3,300
マスカットやパイナップルのような甘くて華やかな香りがします。飲むとマンゴーのような熟した果物の味も感じられます。微発泡で爽やかさがあり、ほどよい甘さとさっぱりした酸味があります。軽やかでスッキリとした飲み口が特徴です。
米品種： 山田錦
度数：1 4 ％
720ml/￥8,500 一合/￥2,300
華やかで上品な香りがふわっと広がります。飲むと甘みと旨みがバランスよく感じられて、とてもなめらかな口当たりです。後味はすっきりしていて、飲みやすいお酒です。
米品種：熊本県産米 華錦
度数：1 5 ％
720ml/￥5,800 一合/￥1,700
華やかでフルーティーな香りがします。味はしっかりとした旨みとほどよい甘さがあって、口当たりはなめらか。後味はすっきりしていて飲みやすいです。
氷を入れても味が薄まらず、まろやかになってさらにおいしく飲めます。
米品種： 福岡県 酒造好適米
度数：1 8 ％
720ml/￥5,000 一合/￥1,500
小瓶日本酒
フルーティーで華やかな香り。飲むとやさしい甘さとほどよい酸っぱさがあって、口当たりはなめらかです。飲み終わった後は、さっぱりしていて飲みやすいです。
度数：1 3 ％
300ml/￥3,000
大正1 5 年、日本一に輝いた玉名の歴史的銘酒の復刻ブランド。中辛口の逸品。口に含むとやわらかい甘みと旨みが広がり、すっきりとした後味です。軽くて飲みやすく、どんな料理にも合わせやすいお酒です。
米品種：吟のさと
度数：1 5 ％
300ml/￥2,000
フルーツのようなさわやかな香りがします。味はほどよい酸っぱさとやさしい甘さがあって、すっきり飲めます。後味はキレがよくて、何度でも飲みたくなる味わいです。
米品種： 熊本県産山田錦
度数：1 5 ％
300ml/￥2,000
華やかなフルーツの香りが広がり、口に含むとやわらかい甘みと豊かな旨みがしっかり感じられます。ほどよい酸味が味全体を引き締め、まろやかでバランスの良い味わいです。後味はすっきりとキレがよく、飲み飽きしにくい軽やかさがあります。
米品種：熊本県産 雄町
度数：1 5 ％
300ml/￥2,000
亀萬 辛口純米酒 P L U S 9 は、爽やかな米の香りがあり、キリッとした辛口の味わいと豊かな旨みが調和しています。ほどよい酸味が味を引き締め、後味はすっきりキレよく飲み飽きません。辛口好きや食中酒にぴったりのお酒です。
米品種： 熊本県産 華錦
度数：1 6 ％
300ml/￥2,000
優しくふくよかで全体的なバランスのとれた味わい。淡泊な料理に合わせやすい酒質です。冷もしくはぬる燗などがオススメです。ご年配やあまり日本酒に強くない方にも親しみやすい味わいです。
米品種：熊本県産米 華錦
度数：1 5 ％
300ml/￥2,000
瑞鷹純米酒 熊本城は、やさしいフルーティーな香りと柔らかな口当たりが特徴です。米の旨味と甘みがほどよく広がり、すっきりとした後味で飲みやすい純米酒。和食全般に合います。
米品種： 熊本県産 華錦
度数：1 4 ％
300ml/￥1,800
すっきり軽やかな口当たりで飲みやすく、ほんのり米の旨味と控えめな甘みがバランス良く広がります。ほどよい酸味とキレの良さが後味を引き締め、辛口寄りで和食全般に合う普段使いにぴったりのお酒です。
度数：1 5 ％
300ml/￥1,800
軽くてスムーズな飲み口が特徴の爽やかな純米酒です。ほのかなフルーティーさと程よい米の旨味があり、すっきりとした味わい。苦味や渋みが少なく飲みやすいので、和食や魚料理などあっさりした料理によく合います。
度数：1 4 ％
300ml/￥1,500
芋焼酎
黒麹由来の力強くもまろやかな芋の風味に、キレの良い後味が特徴です。芳醇な香りに、どことなく素朴で優しい甘みがあり、力強くもバランスの取れた味わいです。ロックやお湯割りなど、様々な飲み方で楽しむことができます。
産地：鹿児島県伊佐市
度数：２５ ％
一合/￥1,100
果物のようにフルーティーで驚くほど飲みやすく、芋焼酎特有のクセはほとんどありません。柑橘系やマスカットを思わせる華やかな香りで、口当たりは非常にまろやか。上品な甘みと、すっきりクリアな後味が魅力です。
産地：鹿児島県肝属郡
度数：２５ ％
720ml/￥15,000 一合/￥4,000
フルーティーで華やかな香りと、まろやかながら重厚な芋の旨みが特徴です。
芋焼酎のクセを感じさせない飲みやすさと、キレの良い本格的な味わいを両立させた逸品です。
産地： 鹿児島県いちき串木野市
度数：２５ ％
720ml/￥6,500 一合/￥1,800
芋焼酎「紅椿」は、長期熟成による極上のまろやかさが特徴の本格焼酎です。
上品な甘さを帯びた華やかな香りと、甕仕込み（ かめじこみ） ならではの円熟した深い旨みがなめらかに広がる、バランスの取れた逸品です。
産地： 鹿児島県いちき串木野市
度数：２５ ％
720ml/￥6,500 一合/￥1,800
やわらかな甘い香りとソフトな口当たりが特徴です。芋本来の旨みと黒麹のコクがバランス良く、味わい深いのにとても飲みやすく、特にお湯割りにすると豊かな風味が際立ちます。
産地： 鹿児島県
度数：２５ ％
900ml/￥3,500 一合/￥1,000
麦焼酎
樫樽（ かしだる） で長期熟成された、ウイスキーのような風味を持つ麦焼酎です。上品なオークの香りと、凝縮された麦の旨みが極めてまろやかに広がる、奥行きのある味わいです。
産地：宮崎県児湯郡高鍋町
度数：４０ ％
720ml/￥16,000 一合/￥4,500
和甕（ わがめ） でじっくりと熟成させた、非常にまろやかな麦焼酎です。麦の香ばしい風味を豊かに保ちながら、甕（ かめ） による熟成で舌触りは驚くほどマイルド。丸みのある深いコクと、すっきりとした口当たりの両方を楽しめる、こだわりの逸品です。
産地：大分県宇佐市
度数：２５ ％
720ml/￥6,500 一合/￥1,800
長期貯蔵・熟成が生み出す「まろやかさ」と「芳醇な香り」が特徴の高級麦焼酎です。口当たりはとても滑らかで、麦本来の香ばしさと優しい甘さが、すっきりと、かつ奥深いコクと共に広がる、上品で飲みやすい逸品です。
産地：大分県速見郡日出町
度数：２５ ％
720ml/￥7,000 一合/￥2,000
すっきりとクリアな口当たりと、麦の芳醇な香りが特徴の本格焼酎です。
雑味がなく、まろやかで優しい甘さが広がるため、ロック、水割り、お湯割りなど、どんな飲み方でも飲み飽きしない、食中酒にぴったりの一本です。
産地：大分県速見郡日出町
度数：２５ ％
900ml/￥3,500 一合/￥1,000
米焼酎
3 0 年以上の古酒をブレンドした、極上の熟成焼酎。口当たりは絹のようにまろやかで、アルコールの刺激が一切なく、長期熟成ならではの芳醇で複雑な甘みと旨みが長く残ります。米焼酎の概念を超えた、エレガントで深い味わいが特徴。
産地：熊本県球磨郡多良木町
度数：３５ ％
720ml/￥13,000 一合/￥3,500
まるで日本酒のようにフルーティーで華やかな香りと、すっきりとして優しい口当たりが特徴の米焼酎です。クセがなく飲みやすいため、焼酎が初めての方にも人気があります。
産地：熊本県球磨郡
度数：２５ ％
720ml/￥7,000 一合/￥2,000
まるでお米から作られた香水のように、吟醸酒の豊かな香りが漂い、口当たりはすっきりと綺麗な味わいです。 日本酒の華やかさと焼酎のキレを併せ持った、モダンで美味しい一本と言えます。
産地： 熊本県北部玉名郡和水町
度数：２５ ％
720ml/￥6,500 一合/￥1,800
「日本一の清流」川辺川の水とその水で育った地元のお米で造られた、とても上品で綺麗な焼酎。まるで高級な日本酒（ 吟醸酒） のような、華やかでフルーティーな香りが特徴。口に含むと透き通るような飲み口で、お米の優しい甘さが広がり、後味はすっきりとキレが良い、飲み飽きしない逸品です。
産地： 熊本県人吉市
度数：２５ ％
720ml/￥5,000 一合/￥1,500
香りは、まるで吟醸酒のように上品で、ほのかに青リンゴや洋梨を思わせる果実香が立ち上ります。口に含むと、丁寧に磨かれた米由来のやわらかな甘みと旨みが優しく広がり、後味はどこまでもクリーンでキレが良いのが特徴。
産地：熊本県人吉市
度数：２５ ％
720ml/￥3,500 一合/￥1,000
小瓶焼酎
蒸したてのサツマイモのような、甘く香ばしい、ふくよかな香り。口当たりはとてもやわらかく、芋本来の深い旨みと濃厚なコクがじっくりと広がります。特にお湯割りにすることで、芋の甘みが引き立ち、よりまろやかで温かい味わいを楽しめます。
産地： 熊本県球磨郡錦町
度数：２５ ％
300ml/￥2,000
華やかで、ふくよかな芋の香りがグラスから立ち上ります。紅東芋由来の濃厚な甘みと旨みが凝縮されている一方で、口当たりはさらりとしていて飲みやすいバランスの良さが魅力です。豊かな芋の風味を好む方や、甘みがしっかりした焼酎をお探しの方におすすめの一本です。
産地： 熊本県球磨郡錦町
度数：２５ ％
300ml/￥2,000
麦特有のクセを抑えた爽やかな香りと、柔らかな口当たり。減圧蒸留ならではのクリアで雑味のない、すっきりとした味わいです。ロックや水割り、ソーダ割りにすることで、その軽快な飲み口が一層引き立ちます。麦の旨みとキレの良さを両立させた、飲み飽きしない一本です。
産地： 熊本県球磨郡錦町
度数：２５ ％
300ml/￥2,000
樫樽でじっくりと熟成させた、美しい琥珀色の本格米焼酎。バニラやウイスキーのような甘く芳醇な樽香と、非常にまろやかな口当たりが特徴です。深いコクと豊かな甘みが広がる、贅沢な味わいをご堪能ください。
産地： 熊本県球磨郡錦町
度数：２５ ％
300ml/￥2,000
その他
果実酒
熊本人吉、常楽酒造、不知火町で開発されたデコポンの爽やかな香り、芳醇な甘み、ロックか炭酸割がおすすめ。
サイズ/ 価格： 300ml/￥1,700
熊本人吉、常楽酒造、玉名産のいちご「さがほのか」を使用、甘く程よい酸味でジューシーな苺酒、ロックか炭酸割がおすすめ。
サイズ/ 価格： 500ml/￥3,500
熊本、人吉の常楽酒造、球磨産の梅の実を使った梅酒、まろやかな味わい、ロックがおすすめ。
サイズ/ 価格： 300ml/￥1,700
本坊酒造の香料、着色料、酸味料を一切使わない無添加梅酒です。自然な梅の香り、爽やかな酸味、懐かしく優しい味わいが特徴。
￥700
ビール
※写真はイメージです
￥850
※写真はイメージです
サイズ/ 価格： 中瓶/￥950
※写真はイメージです
サイズ/ 価格： 中瓶/￥850
※写真はイメージです
サイズ/ 価格： 中瓶/￥850
※写真はイメージです
￥450
クラフトビール
小麦ベースの白濁ビールでフルーティーな風味が特徴。ホップの高貴な香りと、隠し味のバナナの香りをお楽しみ下さい。
熊本県 山鹿市
度数： 5 %
￥950
コーヒーを贅沢につかったドライな仕上がりのスタウトです。ローストされた麦芽の風味はもちろんのこと、注いだ瞬間に感じるコーヒーの香りをご堪能ください。
熊本県 山鹿市
度数： 5 %
￥950
山鹿の岳間茶とお米を使ったクラフトビール！ ほのかに香る岳間茶の上品な香りと苦味をご堪能ください。お食事との相性バッチリです！
熊本県 山鹿市
度数： 6.5 %
￥950
酎ハイ・ハイボール
レモン /ライム / 柚子 / グレープフルーツ / 巨峰/ ウーロン杯
ブラックニッカハイボール
各￥750
カクテル
カシスオレンジ / ロッカ (熊本肥後の御国酒、赤酒のカクテル) /
カシスソーダ / 梅酒ソーダ /
ファジーネーブル
各￥800
ソフトドリンク
オレンジジュース(100％) / りんごジュース(100％) / コーラ /
ジンジャーエール / 炭酸水(300ml) / 烏龍茶
各￥400
トマトジュース円熟(蘇鉄園芸)
￥500
濃厚葡萄まる搾りジュース
￥800
